formation alimentation CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (CAP).

Boulanger

Le titulaire du CAP Boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains...

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Pâtissier

Le titulaire du CAP Pâtissier sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication.

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Chocolatier Confiseur

Le titulaire du CAP Chocolatier Confiseur assure, dans le respect des règles d'hygiène...

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Boucher

Le titulaire du CAP Boucher réceptionne et stocke les viandes (bovins, ovins, porcins,...

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Charcutier Traiteur

Le titulaire du CAP Charcutier-Traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal,...

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formation alimentation CERTIFICAT DE SPECIALISATION.

Boulangerie Spécialisée

Le (la) boulanger(ère) spécialisé(e) conçoit et fabrique pains, viennoiseries,...

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Vente Conseil en Boucherie

Le ou la titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité...

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Employé Traiteur

Le ou la titulaire de la mention complémentaire « Vente-conseil en boucherie » exerce son activité...

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formation alimentation BREVET PROFESSIONNEL (BP).

Charcutier Traiteur

Le titulaire du BP Charcutier fabrique des produits de charcuterie et...

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Boucher

Le titulaire du BP Boucher est un ouvrier hautement qualifié capable d'organiser et gérer un point de vente spécialisé.

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Boulanger

Professionnel hautement qualifié, le titulaire du BP Boulanger prend en charge l'approvisionnement,...

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formation alimentation BREVET DE MAÎTRISE (BM).

Boulangerie

Le BM est un diplôme professionnel des Chambres de Métiers et de l'Artisanat de niveau bac +2, créé à l'initiative des organisations professionnelles.

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