Mercredi 28 novembre, le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc en collaboration avec les Conseils Départementaux, les Chambres de Métiers et de l’Artisanat et des Chambres d’Agriculture du Tarn et de l’Hérault, a organisé une journée « ÉCHANGES GOURMANDS » pour favoriser les achats locaux par la restauration collective et la restauration privée.
Ces rendez-vous avec les entreprises ont été marqués par la signature d’une convention entre le PNRHL et ses partenaires dont la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Tarn représentée par Denis BEN, 1er vice-président, pour acter et faire monter en puissance les actions en faveur de l’alimentation locale notamment auprès de la restauration collective.
Jeudi 29 novembre, au siège de la Communauté d’Agglomération Gaillac Graulhet, 15 entreprises artisanales ont reçu le label ECO DEFIS en présence de Maryline FABRE, élue Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Tarn, Bernard. AUDARD vice-président de la Communauté d’Agglomération Gaillac Graulhet et de nombreux élus du territoire. Nous avons aussi valorisé 2 entreprises déjà labellisées qui ont réalisé un défi supplémentaire un an après.
Cela porte à 37 entreprises sur le territoire qui sont labellisées pour avoir mis en œuvre des actions qui ont un impact environnemental.